La preparación rusa es un manjar famoso de la cocina internacional, aunque sus raíces se remontan a el país de Rusia. Representa una mezcla espectacular de tubérculos cocidas, raíces cortadas, huevos de gallina cocidos y chícharos, todo cubierto en una mayonesa rica a base de salsa de mayonesa, mostaza y aceite de oliva. Se presenta refrigera